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当社グループで使用する、機内食、ラウンジ、食堂、外販などに関する調達品の選定、購入業務全般を行って頂きます。
主にメニュー企画担当と連携し、必要な食品原材料の開発に関する調達業務に従事して頂きます。開発にあたり社内やサプライヤー(約150~160社)との調達業務がございます。
<具体的には>
・購入物品の開発・調査・研究に関する統括業務
・購入物品の品質の維持・向上に関する業務
・購入先及び外注委託先の開拓、選定に関する業務
・購入実績データの集計、分析と相場価格、供給実態等の調査に関する業務
・商品規格書およびSDCの回収と管理業務
・責任ある調達に関する管理業務 など
※打合わせや確認などで工場(羽田・成田)、倉庫に外出することもあります。
業務内容により一人で黙々と行う場合や課員スタッフ、調理担当者などの他部署スタッフ、サプライヤーとの調整事項もあります。
メニューサイクルごとに取得する見積もりなどは当社の場合年間4回繰り返し行うイメージですが、価格改定、サプライヤー管理、欠品などイレギュラー対応もあります。
繁忙期は特になく、新規外航受託であったり、価格改定が集中した場合に瞬間的に多忙になります。
<配属先>
調達部調達課:17名(30〜40代のメンバーが中心で平均年齢38歳)
※和食系・ラウンジ・外販の調達は川崎工場で、洋食系は成田工場で業務遂行しています。
※転勤は当面ございませんが、将来的に成田工場への転勤の可能性がございます。
当社は、国内線・国際線の飛行機内で、お客様が召し上がる機内食の用意、機内サービス用品の管理、それらの搭載・取卸し業務を主に展開しています。
社歴などに関係なく、誰にでも気軽に相談したり質問したりできる風通しの良さが魅力です。