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製造工程中の衛生管理、品質の安定を確認・維持するチームのマネジメントをお願いします。
「食の安全」に関わる根幹の部分ですので、他部門と協力しながら予知予防・品質管理を行います。
＜具体的な業務内容＞
(1)品質管理業務
・工程管理
・HACCP、FSSCのマニュアル作成
・クレーム処理
・従業員教育
(2)品質保証業務
・製品仕様書の作成（客先仕様書含む）
・一括表示作成
(3)細菌検査業務
・一般細菌、大腸菌、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ等の検査
＜入社後の予定＞
入社～関東工場稼働までの期間は、広島県福山市の本社にて研修に参加していただきます（研修中の住居補助有）。2023年1月頃からは栃木県の関東工場へ異動いただき、本格稼働へ向けて調整いただきます。
創業70年以上！国内シェアトップクラスの老舗漬物メーカーです。2023年4月に稼働する関東工場（栃木県栃木市）で勤務する方を募集しています。