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北海道発のベーカリー「ペンギンベーカリー」の当社で、現在全国に35店舗を展開しているベーカリーのSVをお任せします。
2021年からFC展開を始め、今後FC店舗を中心に月1～2店舗、2026年までに100店舗まで拡大していく計画もあります。
これまでは札幌本社から全国へ出張する体制でしたが、今後も続く出店に向けて、東京にFC本部を構えることとなりました。
売上UPや管理、経営指導に携わりますが業績を追求することと同時に、現場のスタッフさんとのコミュニケーションも大切にします。ペンギンベーカリーをさらに魅力的なお店にしていくこともミッションです！
【具体的には】
(1)管轄店舗（約10店舗）の運営・売上管理
(2)売上拡大のための施策立案
(3)店長への経営指導
(4)店舗支援（接客・販売等）
※店舗の状況による。
開店前に向けた店舗開発、オープンに向けての調理指導といった研修は担当部門があるため、SVの方は出店後のフォローがメインとなります。
【配属先】
現在SVは4名、今後の出店に向けて増員を目指しています。
【働き方】
定期的に出張があります。
（月に5～10日前後）
＜同社の魅力＞
・パン業界の中でも異例の速さで急成長中です。今後も店舗を拡大していく予定なので、その分ポストチャンスも豊富にございます。あなたのがんばりは、適正に評価し、見合ったポジションに配属致します。
・キャリアアップ希望者、ベーカリーや外食業界での経験者歓迎です。
・また、新しいアイデアを考えたり、ちょっとした気づきを意見して頂ける方も大歓迎！他店舗での経験を活かして、店舗づくりや会社の成長を支えてくださいね。
・ベーカリーカフェ「ペンギン」の目指している事は、食で新たな価値を創造することです。
現代は飽食の時代と呼ばれ、美味しい店、安い店は溢れかえるほどにあります。こんな時代だからこそ、没個性的な店作りでは今後勝ち残っていくことは厳しいでしょう。これからの飲食業界では、おいしいは当たり前、それにプラスして付加価値を付けたり、または削ぎ落としていくという作業が必要となるはずです。従来のやり方ではない、新しい提供の仕方を創造する会社でありたいと、私たちは考え、実現していきます。
＜＜ 受賞歴 ＞＞
★日本カレーパン協会主催
「カレーパングランプリ」にて3年連続で最高金賞受賞（2020～22年）
それぞれ別の商品が受賞！2022年は2商品がＷ受賞！
★日本唐揚協会主催
第13回からあげグランプリにて
「ザンギ串」が東日本味バラエティ部門 金賞受賞（2022年）
開業7年で35店舗を展開！フランチャイズは月2店舗ペースで増加中◆日本カレーパン協会主催「カレーパングランプリ」で3年連続金賞受賞♪