非公開
厨房及び工場の衛生点検ならびに報告書作成、食品表示点検、セミナー講師、取引先との商談
【業務詳細】
百貨店、ショッピングセンターなどにある厨房施設の衛生管理がメイン業務。
派手さはなく地味な仕事の積み重ねです。
単なる検査で終わらず、原因究明や改善指導までできるところがやりがいと成長につながります。
将来中核となってご活躍いただける方、上級のコンサルタントを目指す意欲のある方は大歓迎です。
◆食品の細菌検査⇒検査商品の調達から、菌検査、情報入力、結果報告書作成、金額確認までの一連の業務
◆表示審査⇒商品に貼付されている表示ラベルや、店頭のPOPなどの表示が適正であるか審査します。不適切な場合には改善指導も行ないます。
◆厨房点検⇒小売店内や飲食店内の厨房施設の衛生状態、材料の期限管理などの点検と改善に向けた指導。
◆講習会⇒取引先従業員教育の一環として、資料作成等の準備～講師も務めます。
安定した電鉄グループ会社での食品衛生アドバイザーのお仕事です。
社内習熟度試験制度（11分野26科目）。系統だてた教育制度が充実しています。OJTという形で商業施設に行っていただき先輩社員と共通の視点を養って頂きます。※教育には4年目から5年目の社員がつきます。